퇴비는 탄소질재료와 질소질재료 그리고 유기물을 혼합하여 만듭니다.

여기서는 잡초를 사용해야 하므로 탄소질재료로 잡초를 사용하면 됩니다.
질소질재료는 계분, 돈분, 인분, 우분 등이 있는데 이걸 준비하는게 문제지요. 그리고 유기물은 발효제로 찌모겐과 증량제로 쌀겨를 사용하면 됩니다.

잡초는 20cm정도로 자르는 것이 좋습니다. 이 재료들의 수분은 전체 평균 60%∼70%정도로 맞추어 줍니다.(주먹으로 꼭쥐어서 손가락 사이에 물기가 보일 정도가 70%임)

이 재료들을 사용하여 잘 발효를 시키면 되는데...

1. 균강을 만듭니다. 균강은 40℃의 물 12리터에 찌모겐 1봉을 넣고 10분간 잘 저은 다음 왕겨 40kg에 부어 잘 버무린 것을 말합니다. 이 균강은 균강은 퇴비 퇴적작업 하루전에 미리 만들어 따뜻한 곳에 놓아 두었다가 사용하면 퇴비의 발효속도가 더욱 빨라집니다.

2. 20cm정도로 자른 잡초를(작은 경우는 그대로 사용하면 되지요) 10cm 정도 펼친 다음 균강을 골고루 뿌립니다.
그 위에 다시 10cm 정도 잡초를 깔고 균강을 뿌리는 것을 반복하면서 교대로 쌓아 올린다음 잡초를 10cm 정도 덮고 비닐을 덮어 주면 됩니다.

3. 여름에는 1일, 겨울에는 2일후에 정상부의 온도가 40℃를 넘으면 비닐은 걷어주고 거적으로 보온을 잘해준 후 6일째에 전체적으로 뒤집기를 한 다음 다시 거적으로 덮어 줍니다. 뒤집기는 병균이나 잡초씨 등을 죽이기 위해서 하는 것입니다.

4. 12일 정도 지나면 직경 10cm정도의 구멍을 곳곳에 뚫어 주고 다시 거적으로 덮습니다.

5. 여름에는 20일 전후, 겨울에는 겨울에는 1달 전후에 열어 보면 하얀곰팡이가 뒤덮여 있는데 완전발효된 것입니다. 이게 바로 완숙퇴비지요.
이렇게 완숙된 퇴비는 바로 사용하시면 되고 남을 경우 비닐로 잘 덮어 두었다가 사요하실 때 비닐을 걷고 사용하세요.

이상입니다.